死畜禽无害化处理机制
出台《关于建立病死畜禽无害化处理机制的实施意见》,要求各地将病死畜禽无害化集中处理纳入公共服务范围,建成覆盖饲养、屠宰、经营、运输等各环节的病死畜禽无害化处理体系,实现病死畜禽处理及时、过程清洁环保、产物合理利用。原则上,小型无害化设备焚烧炉,生猪调出大县和年饲养量在5000万只以上的家禽养殖大县要建立1个专业无害化处理场。《实施意见》要求,地方各级**对辖区内病死畜禽无害化处理负总责。畜禽养殖场、隔离场、屠宰加工场所、中转场所和科研教学单位、动物诊疗机构要按规定配备病死畜禽无害化处理设施设备,不具备无害化处理条件的要委托专业无害化处理运营单位集中处理,任何单位和个人不得抛弃、收购、、屠宰、加工病死畜禽。门负责畜禽养殖、调运、屠宰环节监管,食品药品监管、环境保护、、工商、出入境检验检疫等部门要在各自职责范围内加强相关环节的监管。对弃置江河、湖泊、水库、街道等公共场所的病死畜禽,由所在地县级和乡(镇)**及街道办事处按照《省城乡环境综合治理条例》划分的责任区组织收集处理。
由于病死畜禽无害化处理设备的出现,使得食品市场更加的繁荣丰盛,产品种类更加的多样化,消费者的选择也更多,素食品、肉类食品、奶制品等,特别是其中容易的食品也能够做到相对时间内的安全**。生产单位使用病死畜禽无害化处理设备的时候,应该要注意哪些事项。
清洗和日常维护。病死畜禽无害化处理设备主要是用来杀菌消毒,更应该要重视整体生产的卫生安全。注意室内的清洁,另一方面对病死畜禽无害化处理设备要时常清洗,无害化设备,防止环境中的污染和上次使用设备后留下的食品残渣与现在即将进行的食品作业进行多方面的污染,充分保证食品安全。
制度的完善。建立完善的工作制度,对生产作业员工加强素质培训、使用病死畜禽无害化处理设备和环境卫生的培训,严格**在工作环节中没有污染,畜禽无害化设备,没有交叉反复细菌,如果有经济条件,可以考虑在整个生产车间建立无菌状态。
据了解,由于动物养殖模式和管理水平的差异,各种动物养殖的率相差较大,正常养殖率一般为2%~10%。而所谓无害化处理,不但要求垃圾不污染环境,而且还可以变废为宝。
按照印发的《病死及病害动物无害化处理技术规范》的规定,病死猪无害化处理方式主要有:焚烧法、化制法、高温法、深埋法、硫酸分解法等方法实施无害化处理,以达到有效消灭其所携带病原体、消除病死猪危害和保护环境的目的。